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溫州食堂承包需要知道什麽

  大學食堂在一般人看來,基本上就沒有不能做的,只要能進去就能掙錢,畢竟大學的學生在在那了。人流量也是固定的多,可是今天我給大家說說大學食堂這個事。大學食堂也是個生意,生意就會有賠有掙,所以不要覺得有個能進入食堂的機會就不考慮其他了,玩了命的進去,結果操作不當賠錢出來了。甚至有可能蹲幾年號子也是有可能的。不要覺得我這是危言聳聽。大學區的食品藥品監察現在查特別嚴,比你在外面開小飯店嚴了十倍不止。所以要萬分警覺。

  大學食堂,先給大家講講怎麽進場吧,大學食堂你一看感覺高大上,其實也和服裝寫字樓裏的那些食堂一個性質,只要找對部門關系就很容易進去了,找哪些人呢,第一你要搞清楚這個大學食堂是歸後勤直接管理還是已經對外承包出去了,一般對外承包的居多。歸後勤直管就找後勤就行,一般後勤那邊會有個窗口的價格,你看你要哪個窗口就交哪個窗口的錢,一般靠近樓梯口的貴,靠裏的便宜。

  同樣、承包出去的也是如此,找到承包人,打聽好跟前那幾個窗口的價格,別被坑了,一般把厲害給跟前窗口的說清楚都願意告訴你實情,你要講明白,萬一你租的貴了,他們明年肯定也會面臨漲房租的情況。把這個講清楚就能打聽出相差不多的租金。基本上這就可以進場了,但是、一般啊每一層爲了防止惡意競爭,都不會讓已經存在的品種再進場的,所以你要看清楚,這一層如果有做黃焖雞的,你就不能做這個了,這是指特色單品的,平常類的炒菜不會備針對。像黃焖雞、大盤雞、粥品、米線之類的都只能有一家。

  也是爲了你各自的利益。進場之前要考察清楚,別興沖沖過去敗興而歸。還有就是正常空的窗口都是靠裏的生意一般的才轉。生意好的除非是自己食品備查到過或者家庭願意自願退場的或者是承受不起租金的退場的,不然一般是找不到的,除非是新建大學。承包商也和房東一個樣,看你今年掙的多了,明年就想多收你的租金。