服務熱線:137-7779-0675

聯系我們

  • 網站域名:www.brofood.cn
  • 電子郵箱:brofood@126.com
  • 手機號碼:137-7779-0675
  • 聯系人:潘經理
  • 公司地址:溫州市瓯海區茶山街道朝陽新街35號
您所在的位置:新聞中心

溫州食堂承包的後勤一定要知道哪些呢

  其實食堂是大家都很熟悉的,而在學校、廠礦、生産企業等都是開設有食堂的。而且這些食堂每天在午餐和晚餐時都會有大量的人員進行用餐,所以對于衛生和後勤保障這塊都是需要注意的的。今天小編就幫大家總結一下溫州食堂承包後後勤的注意事項。

  第一、超前的服務:服務是後勤工作的天職,超前服務是源甲對本職工作必然要求。只要具備這一條件,才能避免工作的疏漏,才能使源甲工作再上升一個台階。

  1、搞好食堂的整體衛生,爲廣大就餐者創造良好的就餐環境。

  2、搞好師生關系,了解他們的口味,爲其送上可口的飯菜。

  3、發現問題要做到及時地解決,不猶豫、不塘奢。

  4、按衛生標准做好餐廳的清潔工作,經常保持個人良好的衛生。

  5、得分管的使用設備做到經常檢查,餐桌擺放整齊,桌布幹淨、無破損,餐具無汙迹。

  6、根據任務要求做好餐前准備工作。

  7、對就餐者做到主動熱情、文明禮貌、優質服務。

  8、凡食堂工作人員務必提高服務意思,對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情,不得帶情緒工作,不准講髒話,說別人壞話,如發現就範者立即停崗。

  第二、厲行節約:節約是中華民族的傳統美德,厲行節約是全體工作人員必須具備的一種工作觀念。節約方面是食堂工作重點之一,如:從用油、用水、電、汽、洗潔淨、消毒液、清潔球等都定時定量領用,專人保管。並合理利用下腳料與能夠再次食用的剩菜剩飯充分加熱後降價出售,堅決杜絕了不必要的浪費,從中提高了源甲餐飲成本的效益。

  1、精打細算,杜絕浪費,降低夥食成本,提高原材料的利用率。

  2、要節約水電,愛護使用工具,用完後妥善保管。

  3、嚴禁原材料外流,售飯時不講私情、不送人情。

  以上这些有关溫州食堂承包后后勤注意事项的总结介绍,相信大家在看完之后也都是学到了多少知识呢。其实这些知识对于很多不熟悉的人们来说都是有一定帮助的,所以大家都看看吧。